***Recette Minceur***Le Gaspacho
Faire son marché pour 4 personnes…5 grosses tomates bien mûres
1 concombre
1 poivron rouge
1 poivron vert
2 petites gousses d'ail
1 oignon
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 filet de jus de citron
Quelques feuilles de basilic
Une petite « poignée » de mie de pain
Sel et poivre Préparer…Il s’agit d’une recette simple et inratable ! Epluchez et épépinez les légumes tous ensemble.
Mixer les légumes avec le basilic et la mie de pain. (La mie de pain permet d’obtenir une soupe moins liquide, on met la quantité que l’on désire en fonction de l’épaisseur du gaspacho souhaité.)
Ajoutez le citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Servir frais.
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